Staat het gourmetstel al klaar voor Kerstmis? Gezellig met die kleine pannetjes aan de slag. Kerst draait om gezelligheid, familie, vrienden en lekker eten. Op deze dagen wil je niet continue aan je voeding en plan denken. Gelukkig hoeft dat ook niet! Een beetje opletten bij het gourmetten hoeft dit plezier zeker niet in de weg te staan. Met kleine aanpassingen kun je jouw energie-inname beperken en toch heerlijk genieten.

Wij hebben drie stukjes vlees vergeleken en we hebben ons hierbij gehouden aan de porties van de gourmet-vlees-verpakkingen. Bereidingsvet is niet meegerekend met de calorieën. (Een eetlepel bereidingsvet is ongeveer 10 gram):

2 mini hamburgertjes

• 168 kcal
• 8g eiwitten
• 19g koolhydraten
• 7g vetten

2 mini kipspiesjes

• 114 kcal
• 14g eiwitten
• 3g koolhydraten
• 5g vetten

2 biefstukjes

• 96 kcal
• 20g eiwitten
• 0g koolhydraten
• 2g vetten

Je ziet direct dat je met het ene stukje vlees veel minder calorieën en meer eiwitten binnenkrijgt dan met het andere stukje vlees. Zo kun je dus enigszins opletten op je calorie-inname. Gourmetten biedt de kans om zelf te kiezen wat je eet.  

Jij hebt controle over wat je in je gourmetpannetje bakt en wat je op je bord schept. Gourmetten kan dus een ideale middenweg zijn om te genieten van de kerst, terwijl jij jouw doel in je achterhoofd houdt.  

Tips om calorieën te besparen tijdens het gourmetten:

1. Wees je een beetje bewust van het aantal stokbroodjes met kruidenboter dat je eet. Ongemerkt eet je zo een half stokbrood weg, als het niet meer is.  
2. Kies magere sauzen, deze zijn vaak rood of helder van kleur.
3. Voeg ook wat groenten toe aan je gourmetpannetje. Erg lekker en zo voeg je ook wat volume toe aan het eten.  
4. Check af en toe je verzadigingsgevoel en luister hierna.  

Geniet!  

‍