Aardbeiencrumble met witte chocolade

Misschien ben je wel bekend met de apple crumble. Deze keer hebben we het net even wat anders aangepakt en gebruikten we aardbeien in plaats van appels. Het is namelijk aardbeienseizoen!

Dit recept heeft een heerlijk frisse en zomerse smaak, maar nog wel een crumble. Voor de extra eiwitten hebben we er ook nog eiwitpoeder aan toegevoegd.

Personen

8

Tijd

20 min (+15-20 min oven)

Kcal

273,3 kcal

Voedingswaarden per persoon

  • Calorieën: 273,3 kcal
  • Koolhydraten: 31 g
  • Eiwitten: 5,4 g
  • Vetten: 13,7 g
  • Vezels: 1 g
  • Ingrediënten

  • 500 gram aardbeien
  • 1 flavor shot aardbeien
  • 30 gram eiwitpoeder
  • 130 gram bloem
  • 100 gram witte basterdsuiker
  • 100 gram koude roomboter
  • 75 gram witte chocolade
  • Snufje zout
  • Optioneel (serveren met):

    • Een beetje kwark
    • Crème fraîche
    • Slagroom
    • Vanille-ijs

    Zo maak je Aardbeiencrumble met witte chocolade

    Met dit stappenplan leggen wij jou uit hoe je Aardbeiencrumble met witte chocolade eenvoudig kunt maken. Dat wordt smullen, eet smakelijk

    • Verwarm de oven voor op 180ºC.
    • Snijd de aardbeien doormidden en meng deze in een kom met het aardbeien flavor shot.
    • Maak nu het deeg door de boter in kleine blokjes te snijden en in een ruime kom te doen.
    • Voeg hierbij de bloem, eiwitpoeder, basterdsuiker en een snufje zout. Meng het deeg met je handen goed door elkaar tot een kruimelig deeg.
    • Hak de chocolade grof en meng dit door het kruimelige deeg heen.
    • Doe de aardbeien in een ovenschaal en verdeel hierover het kruimeldeeg.
    • Schuif de schaal in de oven en bak de crumble in ongeveer 15 á 20 minuten tot de bovenkant licht goudbruin gekleurd is.
    • Serveer de aardbeiencrumble warm, eventueel met een schep crème fraîche, slagroom, kwark of (vanille) ijs om het feest compleet te maken.
    • Eet smakelijk!

    Personal Body Plan

    Je personal trainer, coach en voedingsdeskundige in één.
    Hoe werkt het?
    We change lives. Not just bodies.
    We change lives. Not just bodies.
    We change lives. Not just bodies.
    We change lives. Not just bodies.
    We change lives. Not just bodies.
    We change lives. Not just bodies.
    We change lives. Not just bodies.
    We change lives. Not just bodies.
    We change lives. Not just bodies.
    We change lives. Not just bodies.
    We change lives. Not just bodies.